Çok uzak diyarlardan soframıza
kadar ulaşmayı başarmış, aşina olmadığımız mucizevî meyveler besin depoları
olmaları yönüyle dikkat çekiyorlar. Son yıllarda ülkemizde artan tropik meyve
çeşitleri gerek ithal gerekse yerli üretim yapılarak bizimle buluşuyor. Ülkeler
arası alışverişin artması ile çok farklı ve kendine has meyvelerle tanışma
fırsatı yakalıyoruz. Görünüşlerinden tutun içerdiklerine kadar her şeyiyle ilgi
çekici bu meyveler günümüzde yalnızca üretildikleri yerlerin küçük sırları
olarak kalmıyorlar. Sosyal medyanın da yardımıyla varlıklarının kulaktan kulağa
yayıldığını bildiğimiz bu besinler sağlığımız içinde çok değerlidir.
Bu meyvelerden biri de rambutan
meyvesidir. Rambutan göz alıcı şekli ile bir bakanın bir daha dönüp baktığı bir
meyvedir. Meyve olduğunu bile anlamakta güçlük çekecek kadar farklı bir
görünüşü vardır. Renkleri ve dokusuyla âdete bir renk cümbüşüdür. İlk bakışta
bir meyveyi değil de renkli bir canlıyı andıran farklı bir görünümü vardır.
Mucizevî besin değerleri ve farklı tadıyla kişilerde merak uyandırır.
Rambutan Meyvesi Nedir?
Rambutan mayasının Latince
literatürde ki adı cryptography’dir. Rambutan meyvesi son zamanlarda ismini
duyduğumuz bir meyve olmasına rağmen görünüşü ve faydaları ile dilden dile
dolanmaya başladı bile. Dış yüzeyinde kırmızı, sarı ve beyaz tonlarında
uzantıları bulunan bu meyve adeta bir deniz canlısı gibi görünüyor.
Kesildiğinde içerisinden beyaz, oval ve opak bir madde çıkıyor. Bu kısım
rambutan meyvesinin yenebilen kısmıdır. Bu beyaz oval tabakanın içerisinde
çekirdek kısmı yer almaktadır. İlk bakışta tabiri caizse küçük bir haşlanmış
yumurtayı çağrıştıran bu görünüm birçok besin değerine de sahip olmasıyla yurt
dışında oldukça ünlü. Ülkemizde de bu ününü giderek yaymaya başlıyor.
Rambutan meyvesi ana vatanında ve
yurt dışında meyvelerin kralı unvanını almayı başarmıştır. Meyvelerin kralı
ismiyle anılan bu meyve bu unvanı almayı hak edecek birçok özelliğe sahiptir.
Görünümüyle alıcılarını mest eden meyve besin değerleri ile tam bir şifa deposu
olmuştur. Bu özellikler birleşince kendisine meyvelerin kralı denmemesi için
ortada hiçbir sebep kalmıyor.
Rambutan Meyvesi Nerelerde Yetişir?
Rambutan kökenini aslen ülkemizden
almayan bir meyvedir. Kökenleri Uzak Doğu’ya dayanır. Uzak Doğu
bölgelerinde kendiliğinden yetişme imkânı bulan bu meyve Tayland, Filipinler,
Malezya, Vietnam ve Filipinler gibi ülkelerde çokça yetişir. Tropik iklimin
hâkimiyet sürdüğü yerlerde kendine yaşama imkânı bulan meyve bu ortamı sağlayan
mikro klima alanlarının olduğu bölgelerde de üretilebilir. Ülkemizde rambutan
meyvesinin yaşam ihtiyaçlarını karşılayabilecek bölgelerden biri olan
Antalya’da yetiştirilir. Bu çevrede yaşayanlar yerel pazarlarda kendisini sıkça
görmüş olabilir yâda ismini daha çok duymuş olabilirler.
Ege kıyılarında yetişme imkânı
bulabilecek bir meyve olan rambutanın sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Bu
sebeple ülkemizde üretim alanlarının genişlemesi gereken değerli tropik
meyvelerden biridir. Yetkililer zaman bu tarz tropik meyvelerin hangilerinin
hangi bölgelerde yetişmeye uygun olduğunu anlatarak üretime teşvik etmeye
çalışmaktadırlar. Bu hem vatandaşlarımızın sağlığı için önemlidir hem de
ülkemize yurt dışından ithalat meyve alımını azaltarak ekonomiye fayda sağlar.
Rambutan Meyvesi Faydaları Nelerdir?
Görüntüsüyle kalbimizi fetheden
meyvelerin kralı rambutan meyvesi sayısız faydaları ile vazgeçilmezimiz olmaya
aday. Vücutta kan oluşumuna yardımcı olarak kansızlığın giderilmesinde doğal
bir destekçi görevi görüyor. Rambutan meyvesi hemoglobin yapımını hızlandırarak
kansızlığı önlüyor. İçerdiği demir miktarı ile kansızlık sorununa çare olan
rambutan anemi hastalarının tercih edebileceği sağlıklı bir besindir. Rambutan
meyvesi kemik oluşumuna katkı sağlıyor, kemik dokularının gelişimini ve
korunmasını destekliyor. Osteoporoz gibi rahatsızlıklarda, kemik erimesi
sorunlarında destek olarak kullanılabilecek doğal bir besindir.
Kemik dokularını koruyan özelliği
sayesinde dişlerinde güçlenmesini sağlıyor. Rambutan meyvesi diş kaybını
engelliyor ve dişlerin erken çürümesine engel oluyor. Dişin mine tabakasını
destekleyen meyve dışarıdan gelecek zararlara karşı dişin korunma ihtimalini
arttırıyor. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde görme fonksiyonlarını
düzenleyen rambutan görme kalitesini yükseltiyor. Gözü oluşabilecek olası
rahatsızlıklara karşı koruma altına alıyor. Kolesterol rahatsızlığı olan
bireylerin doktor görüşüyle rambutan meyvesini tüketmeleri halinde bu
rahatsızlığın tedavisinde de olumlu etkilerinin gözlemlendiği biliniyor.
Rambutan meyvesi kan dolaşımını
düzenliyor ve damarların sağlığını korumasına yardımcı oluyor. Kalp ve dolaşım
sistemini koruma altına alarak damar ve kalpte oluşacak olası rahatsızlık
ihtimallerini düşürüyor. Meyvelerin kralı ciltteki hücrelerin onarımını ve
korunmasını sağlıyor. Sağlıklı, parlak bir cilde kavuşmanızı sağlıyor. Rambutan
meyvesinin anti diyabetik olduğu söylenmektedir. Yani şeker hastalarının
kullanabileceği bir meyvedir. Yine de doktor danışmanlığında tüketilmesi
önerilir. Rambutan lif içerikli bir meyve olduğundan mide ve bağırsak dostudur.
Kabızlığa ve ishalce karı korur, diyet programları için idealdir. Hücre
hasarlarının onarımını hızlandırır. Antioksidan özelliği ile hücrelerin
kontrolsüz bölünmesini engellemeye yardımcı olarak kanser ihtimalini düşürür. Derinin
sağlığının korunmasını sağlar. Nem dengesi açısından önemli bir besin
maddesidir.
Rambutan Meyvesi Zararları Nelerdir?
Rambutan meyvesinin bilinen bir
zararı yoktur ancak fazla tüketiminden kaçınılmadır. Günde üç dört adet tüketmek
sağlık açısından yeterli besin maddesi kazanımını sağlar. Kişilerin alerjik
eşiklerine bağlı olarak alerjen reaksiyona sebep olabilirler. Hamilelik ve
gebelik dönemlerinde dikkatli kullanılması tavsiye edilmektedir.
Rambutan Meyvesi Satın Alındıktan Sonra Nasıl Tüketilmelidir?
Rambutan meyvesi satın alındıktan
sonra herhangi bir işleme tabi tutulmaksızın yenmeye müsait sağlıklı bir
meyvedir. Dilerseniz rambutanın reçelini ve kompostosunu da yapabilirsiniz.
Dikkat etmeniz gereken nokta rambutan meyvesini aldıktan birkaç gün içinde
tüketmeniz gerektiğidir. Rambutanın saklama ömrü çok uzun değildir bu sebeple
soğuk ortamda ve buzdolabında tutulmalıdır. Daha uzun ömürlü saklamak
istiyorsunuz derin dondurucuya koyabilirsiniz.
Rambutan Meyvesi Fiyatları Nelerdir?
Farklı görüntüsü görenlerin ilgisini çekmekte zorlanmayan meyvelerin kralı rambutan tam bir şifa deposu olduğu için günümüzde talebi artmaya başladı. İsmi duyuldukça ve ünlendikçe satışları artmaya başlayan rambutan henüz herkesin bildiği bir meyve halini alamamış olsa da önümüzdeki yıllarda bunu başaracağına şüphe yok. Bu meyveden almak isteyenler fiyatlar konusunda sorular sormaya başlıyor. İhtiyacınız olduğu miktarda bütçenize uygun alışveriş yapabilmeniz mümkündür.
Rambutan Meyvesi Nasıl Yenir?
Dışı uzun tüysü kırmızı liflerle
dolu olan rambutan meyvesini aldıktan sonra bıçakla üzerindeki deri kısmını
kesmeniz gerekiyor. Meyveyi ortadan ikiye bölerek de yiyebileceğiniz gibi
sadece deri soyarak bütün halinde çıkarmanız seçeneği de mümkün. Derisini kestikten
sonra beyaz kısmı dışarıya iterek çıkarabilirsiniz. Bu kısmın içerisindeki
çekirdeklere karşı dikkatli olmalısınız. Tatları acıdır ve çiğnendiğinde
ağzınızın tadını kaçırabilirler. Bu sebeple meyvenin tamamı bir defada
ısırmaktan kaçınınız.
Rambutan Meyvesi Besin Değerleri Nelerdir?
Rambutan meyvesinin 100 gram
tüketilmesi halinde vücuda 68 kcal kalori girmiş olur.100 gram rambutan
tüketiminde alacağınız besin değerleri aşağıdaki gibidir. Rambutan meyvesi aynı
zamanda A,C,K vitaminlerini içerir. Yapısında bulunan demir ile kan oluşumunda
görev alır.
Karbonhidrat – 16 gr
Lif- 3 gr
Yağ – 0 gr
Protein – 1 gr
Rambutan Meyvesi Nerede Satılır?
Şekli ve besin değerleri alıcıları
meraklandıran meyvelerin kralı rambutana nasıl ulaşabilirim diye düşünenler
oluyor. Rambutan pazarlarımızda çok sık bulabileceğimiz bir meyve değil. Ancak
Antalya Gaziemir bölgesi ve çevresinde olanların ulaşmakta zorlanmayacakları
bir meyvedir. Diğer bölgelerde yaşayanlar içinse iki seçenek bulunuyor. Büyük
süpermarketler tropik ürünlerin satışını yapıyorlar. Alışveriş katalogları
takip edilerek hangi ürünlerin geldiği kontrol edilebilir. Aynı zamanda
güvenilir çevrimiçi sebze meyve satışı yapan siteler mevcuttur ve bunlara
başvurulabilir.