İnsan vücuduna son derecede faydalı olan liçi meyvesi Türkiye’de üretimi az olmasından ve sadece birkaç ayda yetişmesinden dolayı fiyatı oldukça pahalı meyvedir. Gram ile de satıldığı için insan vücudunda günlük tüketim ihtiyacı kadar alınabilecek bütçededir. Yurt dışında üretimi fazla olmasına rağmen ürünü fazla değildir. Bunun sebebi ise yapraklarından az miktarda liçi meyvesi oluşmasıdır. Ve hal böyle olunca kilo fiyatı biraz fazla olup gramaj fiyatı ise makul olmaktadır. Yaz aylarında mevsiminde daha ucuz fiyata indiği için çokça alarak buzdolabının buzluk bölümünde 6 ile 8 ay arasında muhafaza etmek basit ve mümkündür. Tam olarak orijinal hali istenirse sadece yurt dışından temin edilebilmektedir.
Liçi Meyvesi Nedir?
Geçmişte ismi kral
meyvesi olan ve vitamin deposu kaynağı olan liçi, ağacı 4 mevsim yeşil kalırken,
kendisi ise temmuz ve ekim aylarında kadar büyüyüp olgunlaşmaktadır. Vitamin
eksikliği olanlar için mükemmel, lezzetli, yararlı ve mucize bir meyvedir. Liçe meyvesinin kabuğu pembe renkte olup içi kırmızı
renkte ve serttir. Bu meyvenin kabuğu oldukça acı olup yenmemektedir. İçi ise
beyaz olup lezzeti yerinde ve tatlıdır. Dalı parlak, kahverengi ve küçük olup
içerisindeki çekirdek azda olsa zehirlidir. Taneli ufak ve beyaz olmasından dolayı liçi meyvesi görüntüsü ile beyaz
üzüme benzetilmektedir. Adı ve tadı Türkiye’de pek tanınmayan bu meyve yurt
dışında özellikle Çin’de oldukça fazla tüketilen bir meyvedir.
Liçi Meyvesi Nerelerde Yetişir?
Türkiye\\'ye has bir
meyve olmayan liçi sadece mersin ilinin bazı ilçelerinde yetiştirilmektedir.
Ama anavatan toprağı olmadığı için verimliliği pek de iyi sayılmamaktadır.
Antalya\\'da da liçi meyvesi yetiştirilmektedir. Sağlığa
oldukça yararlı olan liçi meyvesi dünyada ise başta Çin olmak üzere Hindistan, Filipin,
İsrail, Hawaii ve ABD eyaletlerinde yetişmektedir. Liçi meyvesi nemi ve sıcak olan yerleri sevdiği için
bu kesimler de yaz ve sonbahar aylarında yetiştirilmektedir. Dünya\\'da Güney Asya ve Güney Amerika iklimlerinde de
liçi meyvesini yetiştirmek, iklim şartlarına iyi derecede uyduğu için
yetiştirilmesi kolaylıkla mümkündür.
Liçi Meyvesinin Faydaları
Nelerdir?
Saymakla bitmeyen
faydaları sayesinde vitamin ve şifa kaynağı olan liçi meyvesi özellikle çocuklar,
hastalar ve yaşlılar tarafından yurt dışında tüketimi fazladır. Zengin
life sahip olmasından dolayı tam bir bağırsak dostu meyvesidir. Özellikle diyet
yapımda günlük 9 adet yenildiğinde zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Kalp sağlığını koruyarak, damar tıkanıklığını
gidermektedir. Bu sayede kalp krizi olma riski kaybolur. C vitamini deposu olan liçi meyvesi oluşacak
hastalıklara karşı kalkan oluşturmaktadır. Bakır ve demir bakımdan zengin
içeriğe sahip olan bu mucize meyve vücut hücrelerinin yenilenmesini ve
beslenmesini sağlamaktadır. Vücuda direnç
verir ve yaşlanmayı kırışıklığı önlemektedir. Böbreklere yararı büyük oradadır. Çalıştırır ve olası
bir böbrek rahatsızlığını geri teptirmektedir.
Liçi Meyvesinin Zararları Nelerdir?
Her gıda da olduğu
gibi liçi meyvesinin de zararları tabi ki vardır. Öncelikle içerisindeki
çekirdek yenmemeli çünkü içi zehirlidir. Şekeri
düşürme etkisi olduğu için, şeker hastaları ve hamileler doktor izni olmadan
yememelidir. İç kanamayı tetiklemektedir.
Fazla tüketimi halinde ateş, kusma ve çeşitli
rahatsızlıklara yol açmaktadır. Diyabet
hastaları çok az miktarda tüketmelidir. Çünkü kanda zararları oldukça fazla bir
meyvedir. Alerjik duruma oldukça müsait
olan bir meyvedir. Özellikle ilk kez yenildiğinde dikkatli olunmasında fayda
vardır. Glisin içeriği olduğu için metabolik
bozukluklarına neden olmaktadır. Beyin
iltihabına da yol açan liçi meyvesi özellikle çocuklar üzerinde zararları
vardır. Yetişme ayları dışında yenirse
zehirlenme riski fazladır.
Liçi Meyvesi Alındıktan Sonra Nasıl Tüketilmelidir?
Genellikle çiğ olarak
tüketilen liçi meyvesi ananas gibi zorlu soyulmamaktadır. Üzerindeki ince
kabuğu soyulduktan sonra dilimlenir çekirdeği atılır ve meyve yenmeye hazırdır.
Aslında meyve olan liçi Çin’de akşam yemeği olarak tüketilmektedir. Tadının gül suyu gibi olmasından ve vitaminden
mineralden daha çok yararlanmak için tazece gelişigüzel yenmesi daha iyidir. Aç
karına yenilmesinde çok kâr vardır sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına
yardımcı olmaktadır. Faydalarından yararlanılması
için günlük tüketimi aksatmadan mevsiminde yenilmelidir. Tadını sevemeyenler
ise yoğurt gibi gıdalara katarak kolaylıkla yiyebilir. Tüketildiğinde tok
tuttuğu için, diyet yapımında tek başına yenmelidir.
Liçi Meyvesi Fiyatları Nelerdir?
Küçükten büyüğe şifa
kaynağı, vitaminli ve besleyici, mineralli olan bu mucize meyveyi her yerde
bulmak oldukça zordur. Ancak Antalya veya Alanya tarafından telefon ya da
internet üzerinden kolaylıkla temin edilebilir. Ancak ücreti de pahalıya mâl
olmaktadır. Tropik ve has toprakta oluşan
organik liçi meyvesi için ABD veya Çin taraflarından özel olarak
getirtilmelidir. Zaten kilosu ortalama pahalı sayılabilecek düzeyde olduğu için
uzak ülkelerden geldiğinde bu fiyat daha da fazla olmaktadır. Şifa için alanlar, katıksız organik olarak tercih
edilmektedir. Kargo aracılığıyla liçi meyvesi gönderilmektedir. Yol ücreti de
olunca fiyat ikiye veya üçe çıkabilmektedir. Ancak büyük büyük marketlerde
hasat zamanı daha uygun fiyata bulunmaktadır.
Liçi Meyvesi Nasıl Yenir?
Kendine has güzel tadı ve kokusu olan liçi meyvesi direk yenilebilir olduğu gibi salatada da yenmektedir. Diyet yapanlar özellikle yoğurda veya salataya katarak yemektedir. Şifalı olan liçi meyvesi dondurma ile de yenmektedir. Günde en fazla 9 adet yenmelidir. Reçeli bile yapılabilir ve kahvaltıda bu zengin depodan fayda sağlanabilir. Meyveli dondurma yapımında da kullanılabilen bir meyve olması sayesinde çocuklar daha da severek yemektedir. Çekirdeği atıldıktan sonra birçok tatlı tariflerinin içerisine girerek yenebilir. Şeker oranını düşürdüğü için özellikle tatlı yiyecekler ve içecekler eşliğinde yenmeli. Pastaların arasına ve üzerine oldukça yakışan tada sahip olması nedeniyle en çok yenilme şeklidir.
Liçi Meyvesi Besin Değerleri Nelerdir?
Çin’de çok sevilen,
üretilen ve yemek yerine bile yenen özellikle C vitamini içerdiği için demir ve
bakır bakımından yüksek olan değerli bir meyvedir liçi kalorisi oldukça düşük
olup, yağ miktarı da yok denecek kadar azdır. Az
miktarda şeker içerken, lif oranı oldukça fazladır. A, D ve B6 vitaminlerini de
içeren vücut dostu bir meyvedir. Magnezyum ve kalsiyumu yüksek oradadır. Fosfor
oranı ise yüksektir. Potasyum bakımından
da zengin olan liçi meyvesi karbonhidrat oranı biraz fazladır, onun için fazla
tüketimi de kâr yerine zararlıdır. C vitamini ve lif miktarı sayesinde
zayıflamak isteyenler için bulunmaz bir mucize meyvedir.
Liçi Meyvesi Nerelerde Satılır?
Özellikle hasat
zamanından sonra bulunması oldukça zor olan liçi meyvesini çok büyük manav ve
marketlerden gelişmiş semtlerden temin etmek mümkündür. Semt pazarlarında ve
organik pazarında da elde etme sağlanmaktadır. Besin
değerlerinin çok yüksekte olmasından dolayı, internet üzerinden güvenilir
siteler aracılığı ile de alınabilmektedir. Aynı zamanda yurt dışından da liçi
meyvesini kargo siparişi ile biraz maliyetli de olsa almak ve getirtmek
mümkündür. Daha çok satışı Antalya ve Alanya’da
yapılmaktadır çünkü oralar üretim yeridir. Bu illerden özellikle hasat vaktinde
çokça alınarak buzlukta saklamakta yarar vardır. Aksi halde mevsimi dışında
organik liçi bulmak zor olmaktadır. Veya yurt dışından orijinal hali temin
edilmelidir.
