Çupra Fiyatları

Çupra Balığı Fiyatları

İnsan dünyaya geldiği andan itibaren yaşayabilmek için bazı temel gereksinimlere ihtiyacı vardır. Bunlar arasında güvenlik barınma ve beslenme gelmektedir. Bunlar arasında beslenme önemli bir yer tutar. Bu sayede insanlar büyümesi gelişmesi ve hastalıklardan korunması sağlanarak hayatın devamlılığı ve kalitesi artacaktır. İnsanların sağlıklı beslenebilmeleri için farklı besin gruplarından yeterli ve dengeli şekilde almaları gerekir. Yeterli miktarda karbonhidrat protein mineral ve vitaminleri almak zorundayız. Yapılan araştırmalara göre balık ürünlerinin insan sağlığına çok büyük yararları olduğu ispatlamıştır.  Bunlar arasında omega-3 yağlarının kandaki yağları azaltarak kalpten kaynaklı hastalıklara yakalanma riskini en aza indirmesidir. Öğrenme ve beyin üzerindeki olumlu etkisi kanıtlanmış durumdadır. Deri üzerindeki etkisi sayesinde sedef hastalığına yakalanma riskiniz azalacaktır. Depresyona yakalanma oranlarında ciddi düşüşler sağlamaktadır.  Yapılarındaki kalsın sayesinde kemiklerin güçlenmesi ve geliştirmesine olumlu katkı yapmaktadır.

Balık Çeşitleri

Balıklar iki ana gruba ayrılmaktadır bunlar tatlı su balıkları ve tuzlu su balıklarıdır.  Balıklar protein bakımından son derece zengin gıda maddeleridir. Balıkta bulunan protein yaklaşık %90 oranında insan vücudu tarafından kullanılır. Bu oran kırmızı et veya beyaz ete göre çok yüksektir. Tatlı su balıkları baraj göl ve akarsu gibi yerlerde yaşamaktadırlar. Alabalık, sazan, Turna, somon, yayın gibi balıklardır. Tatlı sularda yaşayan balıklar deniz balığı veya tuzlu su balığına göre lezzet olarak biraz düşüktür. Son zamanlarda ülkemizde ve dünyanın değişik yerlerinde balık yetiştiriciliği balık üretimi yapılmaktadır. Deniz balıkları arasında Çupra, hamsi, istavrit, kefal, levrek, lüfer, mezgit, orkinos, palamut, sardalye, uskumru, kalkan, mercan, kılıç balığı, tekir gibi birçok balık çeşidi denizlerde ve tuzlu sularda yakalanmakta ve satışı yapılmaktadır. Bu balıkların yaşamış olduğu yerler ve suyun tuzluluk oranı kendi yaşamına uygun olacak şekilde olmalıdır.

Hangi Balık Ne Zaman Tüketilmelidir

Balık tüketiminin insan sağlığı üzerinde birçok faydası ispatlanmıştır. Balıklar çeşitlerine göre farklı mevsimlerde lezzet ve tatları daha yüksek olmaktadır.  Her zaman tercih edilecek balıkların mutlaka taze olması gerekir. Uzun mesafelerden getirilen balıkların nakliyesi muhafazası çok güzel bir şekilde ve sağlık şartlarının gereklerine göre yapılmalıdır.  Eylül ayında havaların soğumaması ve taze balıkların çıkarılmamasından dolayı yağlı balıklar tercih edilmemelidir. Bu ayda kılıç, palamut, istavrit,  sardalye ve lüfer tercih edilebilir. Ekim ayında uskumru, istavrit ile kılıç balığı lezzeti en yüksek olan balıklardır.  Hamsi balığı kasım aralık ocak şubat gibi soğuk zamanlarda lezzetli en yüksektir. Çupra Balığı ağustos eylül ekim kasım aralık aylarında lezzetinin yüksek olmasından dolayı çokça tercih edilmektedir.

Çupra Balığı Nerelerde Avlanır

Çupra balığı genellikle Akdeniz ve Ege kıyılarında yetişmektedir.  Az kılçıklı ve beyaz etli bir balıktır.  Etinin sert olması ve çok lezzetli bir balık olması kontrolsüz avlanmaya neden olmuş varlığını ciddi oranda düşürmüştür. Çupra balığı genellikle kıyı bölgelerinde yaşayabilen bir canlıdır. Denizin ve okyanusların derin yerlerinde pek rastlanmaz. Boyları genellikle 20 santimetre ile 30 santimetre arasında değişmektedir. Ağırlıkları genellikle 200 gram ve üzerindedir yetişkin ve büyük olanları 6-7 kiloya kadar da çıkabilmektedir. Çupralar Ekim ve Aralık aylar arasında yumurta bırakmaktadır.

Çupra Balığı Ortalama Fiyatları

Çupra balığı fiyatları mevsime ve bölgeye göre değişiklik göstermektedir. Türkiye’nin Akdeniz ve Ege kıyılarında yetişen bu balık geniş pişirme seçeneklerine sahiptir. Kg fiyatları 30₺ ile 40₺ arasında değişmektedir. Çupra fiyatları deniz ve çiftlik çuprasına göre de farklılık göstermektedir.   Deniz çuprası daha az yakalandığı için çiftlik çupra buna göre fiyatı daha yüksektir. Çupra lezzeti ve faydaları göz önünde bulundurulduğunda tercih edilebilecek balıklar arasındadır.